Nos produits à la vente
Nous sommes fiers de vous présenter la gamme de produits de Gurruchaga Marée autour de l'Anguille (Anguilla Anguilla) et autres produits de l'océan...
Anguilles vivantes
Nous proposons des anguilles sauvages (durant la saison) ou des anguilles d'élevages (tout au long de l'année).
Nos anguilles sauvages sont pêchées le long de la côte Atlantique par nos pêcheurs français.
Nos anguilles d'élevages grandissent et se développent au sein de nos fermes européennes.
Filets d'Anguilles fumées
Après une belle croissance, nos anguilles d'élevages passent par notre propre centre de transformation à Enkhuizen au Pays Bas dans lequel nos anguilles sont préparées, fumées au bois et conditionnées sous vide en barquette de 100gr/ 200gr/ 500gr.
Anguilles éviscérées
Éviscérées et conditionnées en sachet sous vide, les anguilles de 150-200gr sont prêtes à être cuisinées ou stockées selon votre convenance.
Très apprécié par les restaurateurs et la grande distribution, ce produit est conditionné en sachet de 5 kg.
Anguilles éviscérées et pelées
Les anguilles de 150-200gr sont éviscérées, pelées et conditionnées en sachet sous vide.
Elles sont prêtes à être cuisinées directement ou stockées selon votre convenance.
Émiettés de maquereaux
Au delà de notre gamme autour de l'anguille, nous vous proposons des flocons de maquereaux.
Ces filets sont délicieux sur le pain, des toasts ou dans une salade.